Купить цукаты в Днепре, Киеве, Украине, оптом и в розницу

ВИДЫ ЦУКАТОВ

Купить цукаты

Купить цукаты из тыквы, моркови, свеклы, яблока и кабачка – что же это за лакомство? Думаю, стоит начать свой рассказ с того, что еще сама Екатерина ІІ любила это простое, но очень вкусное лакомство. Его готовили еще наши бабушки, прабабушки и пра-пра поколения. Готовятся они очень просто – кусочки фруктов, ягод и овощей, варят в густом сиропе. Главным достоинством цукатов была, есть и будет – их натуральность. Но, не стоит забывать о присутствии в них сахара. По этому мы будем разбираться, что же цукаты могут взять или дать нашему организму, здоровью и фигуре.

Если копнуть в глубины истории, то родиной цукатов считается древний Восток. С чем же связано их происхождение именно в том регионе. Ни для кого не секрет, что на Востоке очень жарко, а в те далекие времена, холодильника еще просто никто не придумал. К слову, холодильник в 1805 году придумал американский изобретатель, Оливер Эванс. Вернемся к цукатам, в условиях жуткой жары, засахаривание было единственным верным решением сохранения урожая фруктов, овощей и ягод. Стоит отметить, что долгое время для Европы и Российской империи – этот вид сладостей считался экзотикой, и позволить себе купить цукаты могли только правители и вельможи.

На сегодняшний день, процесс производства цукатов, как в промышленных, так и в домашних условиях, не претерпел каких-то больших изменений. Как и много- много лет тому назад, овощи или фрукты, режут на определенные кусочки, а затем опускают в слабо кипящий сироп насыщенный определенным количеством сахара и варят условленное время. Затем дольки пропитанные сиропом хорошо просушивают и отправляют, хранится в сухое место. Очень важно, что бы в помещении была нужная сухость, а влажность не колебалась, так как это может повлиять на их сохранность и отразится на качестве. Цукаты из кабачка, и прочих овощей не любят перепадов температуры.

На сегодня ассортимент сырья для производства этого лакомства не то что разнообразен, он просто огромен.

Из чего их только не готовят:

инжир
арбузные корки
цукаты из свеклы
тыква
кабачок
морковь

и перечислять этот список можно еще очень долго.

Каждый, даже самый требовательный и вредный гурман, обязательно выберет себе что-то по душе. Кроме этого их можно использовать как украшение для торта, перекус вовремя занятия спортом или в дополнение к чаю или кофе.

Что же полезного содержат в цукаты из гарбуза на зиму – клетчатку, а цукаты из моркови – каротин, цукаты из кабачка – витамины группы В. Эти элементы очень важны для правильной очистки кишечника от токсинов, шлаков и способны улучшить работу целого организма. Или, к примеру, в цукате из имбиря или любого цитруса есть природный антисептик, который поможет здорово укрепить иммунитет. Очень важно, что эту сладость можно давать детям, не боясь, что она как конфета, в которой куча красителей и эмульгантов вызовет аллергию. Пригодятся они и спортсменам, так как способы быстро пополнить запас энергии.

Что касается их вреда, то не стоит забывать, что цукаты содержат быстрые углеводы, которые способствуют быстрому набору веса. Людям, следящим за своей фигурой, стоит правильно их употреблять. В среднем, в 100 граммах цукатов содержится 216 ккал, а это довольно много, хотя и в несколько раз меньше чем, к примеру, в таком же количестве шоколада. Аккуратными с поеданием цукатов, стоит быть и диабетикам, так как в них много глюкозы. Во всем может быть вред и польза, главное подходить ко всему ответственно!

Купить цукаты в Днепре, Киеве, Украине, Одессе, Харькове, Львове оптом и в розницу, не дорого!